本日の日替りランチのメインは「唐揚げのあまから味噌炒め夏野菜入り」です。


春先から始めた「朝だけローフード(生の果物や野菜を摂取する)」生活。
毎朝食をほぼフルーツだけにしています。
時間がある時は、写真にもあるニンジンジュースも作ります。
人参を洗って皮のまま包丁で薄切りしてタッパーに入れておきます。
朝、食べるフルーツを切って、その中から軟らかい順にミキサーに入れ最後に人参を入れます。
水か添加物の無いジュースなど水分をちょっと加えてミキサーを回します。
入れる果物や野菜は3種類までで。

熱中症予防に水分をこまめに摂取しようと言われますが、熟した果物や野菜が持つ水分を取れたら一番体にいいみたいです。